Vuosi sitten kirjoitin mahdollisten matala-alkoholisten viinien valikoimasta, mikäli silloin työtään aloittelevan hallituksen uusi alkoholilinjaus etenisi lakivalmisteluun.
Kesäkuun alussa uusi alkoholilaki sitten astuikin voimaan erilaisten veivausten ja vääntöjen jälkeen. Nyt kaupoissa saa myydä käymisteitse valmistettuja ja enintään kahdeksan prosenttisia alkoholijuomia.
Lakiuudistusta voisi kutsua vähimmillään oudoksi, ehkä suoremmin sanottuna torsoksi.
Valikoiman näkökulmasta uusi laki ei tuo juuri mitään uusia laatutuotteita hyllyyn, ellei lasketa joitakin tyypiltään luontaisesti vahvoja oluita, kuten belgialaisia luostarioluita tai harvoja makeita viinejä, joissa korkea jäännössokeri pitää alkoholiprosentin matalana. Näiden kulutus on kuitenkin aivan marginaalista.
Tuotepuolella uudistus muokkaa valikoimaa enemmän hyvin erikoiseen ja suomalaiskansalliseen suuntaan ja tuo kauppaan erilaisia alkoholipitoisia makujuomia. Kollega Helsingin Sanomissa luonnehti näitä osuvasti ”kiljuiksi”. Uudistus on myös saanut jotkin suuret viinimaahantuojat tekemään alkoholiprosentiltaan laskettuja ”viinejä”. En tiedä, kenen makuun ne on suunnattu.
On hyvin todennäköistä, ettei tällä alkoholiuudistuksella edes vielä tavoiteltukaan juomakulttuurin kehittämistä, vaan se oli vain yksi siirto shakkilaudalla alkoholipolitiikan vapauttamiseksi. Ensimmäinen siirto oli aikoinaan 5,5 prosentin rajan salliminen.
Parhaan tilannekuvan asiasta antoi sosiaaliturvaministeri Sanni Grahn-Laasonen (kok.) toukokuun puolivälissä, kun hän puhui ravintola-alan ammattilaisille. Hän totesi melko suoraan, että hallituspohjan takia alkoholimyynnin vapauttamista joudutaan tekemään hivuttamalla, mutta suunta on selvä. Jäämme siis odottamaan seuraavaa siirtoa.
Tämän kuukauden suosikki on luontaisesti matala-alkoholinen ja makea kuohuviini. Se onkin saatavilla sekä marketeista että Alkosta. Astin makeat kuohuviinit ovat klassinen seuralainen mansikoille.
Kolme markettiviiniä
Ruppertsberger riesling, 8 %, Saksa, 9,29 e
Puolimakea, sitruksinen ja melko kevyt.
- Salaatit
Setencostas Rose, 8 %, Portugali, 8,29 e
Puolikuiva, enemmän makeaan päin. Kevyen marjaisa.
- Mausteinen thairuoka
2U Duas Uvas red 8 %, Portugali, 7,39 e
Suomalaisten suosikkipunkusta tehty matala-alkoholinen versio. Melko vetinen.
- Mausteiset grilliruuat
Hinnat: Kesko
Kolme punaviiniä grillaajalle
914437, Cune Crianza 2020, Espanja, 15,48 e
Aromikas ja tyylikäs punaviini Riojan alueelta.
- Liha-kasvisvartaat
479797, Ironstone Old Vine Zinfandel 2020, Yhdysvallat, 15,48 e
Täyteläinen ja roteva punaviini Lodin alueelta Kaliforniasta.
- Grillipihvi
406077, Septima Tierra Los Chacayes Malbec 2022, Argentiina, 15,69 e
Täyteläinen ja mehevä punaviini Ucon laaksosta.
- Ribsit
Kolme uutta viiniä
482457, Com Pasión Garnacha 2019, Espanja, 18,98 e
Tyylikäs punaviini, ”uudelta” Cebrerosin alueelta Keski-Espanjasta.
- Grillattu possun pluma
508357, Abbotts & Delaunay Viognier Sauvignon Blanc 2023, Ranska, 10,99 e
Raikas eteläranskalainen valkoviini
- Vaaleat kalat
524287, Lanson Le White Label Sec, Ranska, 58,98 e
Tyylikäs puolikuiva samppaja vaikka aterian päätteeksi
- Nautiskeluun
Risto Karmavuo
Viiniasiantuntija, Haaga-Helia AMK
