Viinialan ajankohtaiset trendiraportitit kertovat vahvistuvasta hintatietoisuudesta. Kuluttajat kiinnittävät nyt laadun lisäksi huomiota viinipullon hintaan.
Hintapaine kääntää viininystävän katseen hieman valtavirrasta poikkeaville viinialueille. Niinpä Välimeren itäinen pohjukka kiinnostaa, ja esimerkiksi Kreikan ja Slovenian viinit ovat kysyttyjä.
Samoin tunnetuimpien viinimaiden pienemmät ja vähemmän arvostetut alueet nostavat päätään. Esimerkkeinä näistä ovat Alpeilla Itä-Ranskassa Rhône-Alpesin hallintoalueella sijaitseva Savoie ja Itä-Ranskassa, Burgundi-Franche-Comtén alueella sijaitseva Jura.
Toisaalta myös uteliaisuus selittää kiinnostusta "uusiin" alueisiin. On trendikästä hakea jotain uniikkia, kun merlotit, cabernetit ja rieslingit koetaan jo kovin kulutetuiksi.
Myös brittiläinen laatulehti Guardian nostaa esiin Välimeren-alueen viinit, erityisesti punaisista rypäleistä Grenachen ja valkoisista kreikkalaisen Assyrtikon. Nämä lajikkeet ovat tottuneet sekä kuumaan ilmanalaan että vähäiseen vedensaantiin, mikä ilmastokriisin aikana on eduksi.
Muista nousevista viineistä Guardian nostaa esiin oranssiviinin, natu-kuohuvat sekä kevyet ja viileänä nautittavat punaviinit.
The Drinks Business -sivusto nostaa puolestaan esiin valkoviinien voittokulun, joka jatkuu punaviinien kustannuksella.
Myös heidän raportissaan kiinnitetään huomiota nouseviin rypälelajikkeisiin. Valkoviineissä sellainen on Chenin Blanc, jossa yhdistyvät Sauvignon Blancin raikkaus ja Chardonnayn monipuolisuus.
Muina trendeinä The Drinks Business nostaa esiin – kuten Alkokin alkuvuoden raportissaan – nuoremmat sukupolvet, jotka eivät enää suosi viinejä sekä ilmastonmuutoksen vaikutuksen viininviljelyyn.
Kolme trendikästä viiniä
560067, Aliats Orange 2023, Espanja, 17,17 e
Valenciasta tuleva oranssiviini.
- Lohikulho
532207, Astrolabe Wrekin Chenin Blanc 2020, Uusi-Seelanti, 18,01 e
Marlborough'n alueelta tuleva pirteän aromikas valkoviini.
- Salaatit
926388, Artemis Karamolegos Terra Nera White 2021, Kreikka, 29,99 e
Tyylikäs ja ryhdikäs valkoviini Asyrtiko-lajikkeesta.
- Paistetut kampasimpukat
Kolme viiniä aterialle
935354, Els Vinyerons Pregadeu Cava Brut Nature 2019, Espanja, 26,12 e
Natu-kuohari Espanjasta.
- Tapas
451357, Camden Park Shiraz Grenache 2021, Australia, 15 e
Mehevä ja miellyttävä punaviini.
- Pataruuat
959661, Verus Muskateller 2022, Slovenia, 23,17 e
Puolikuiva ja aromikas valkoviini.
- Valkohomejuusto
Kolme uutta viiniä
400027, Banshee Santa Barbara Pinot Noir 2021, Yhdysvallat, 29,99 e
Kalifornian Santa Barbarasta tuleva mehevä pinot.
- Kananrinta ja punaviinikastike
490897, Château de Fitère Madiran Vieilles Vignes 2020, Ranska, 14,79 e
Madiranin alueen roteva punaviini.
- Pihvi
532784, Bretz Gewürztraminer Réserve Trocken 2023, Saksa, 7,49 e (0,375 l)
Kukkea ja aromikas valkoviini.
- Juustot
Risto Karmavuo
Viiniasiantuntija, Haaga-Helia AMK
