Tammikuussa nautiskellaan viinejä perinteisesti hieman hillitymmin. Joulunajan runsaiden antimien jälkeen lasiin voi valita laadukkaan viinin, ellei sitten vietä ihan tipatonta.
Jouluksi Alkoon saapuu paljon laatuviinejä, joista toivottavasti on vielä ainakin joitakin jäljellä loppiaisen jälkeen. Tässä muutamia laatuviinejä maisteluun ja useimmat voi laittaa myös kellariin kypsymään – ainakin helmikuuhun asti.
Kolme punaviiniä
934232, Des Grand Chemins Crozes-Hermitage 2017, Ranska, 37,70 e
Roteva ja maukas Rhônen alueen huippuviini.
- Riista
938451, Carmim Reguengos Garrafeira Dos Socios 2014, Portugali, 34,90 e
Alentejon alueelta tuleva, paikallisista lajikkeista tehty runsas punaviini.
- Talvinen pataruoka
426377, Rioja Vega Gran Reserva 2013, Espanja, 29,90 e
Laadukas riojalainen punaviini
- Porolle
Kolme valkoviiniä
915481, Delas la Galopine Condrieu 2017, Ranska, 49,70 e
Runsas ja aromikas Viognier-rypäleestä valmistettu valkoviini.
- Uunikana
549817, Calera Mt. Harlan Chardonnay 2017, Yhdysvallat, 49 e
Paahteinen ja runsas jenkki-chardonnay.
- Sorsaa ja kermakastiketta
931278, Chateau Musar White 2010, Libanon, 41,95 e
Valkoista musaria saa harvemmin. Pähkinäinen ja aromikas valkoviini.
- Vuohenjuusto (salaatti)
Kolme tipattomaan tammikuun seurustelujuomaa
757303, Eden Mill Love Gin & Rose Lemonade Mocktail tölkki, Skotlanti, 2,98 e (0,25l)
Pinkki ja hennosti giniin viittaava alkoholiton mocktail.
- Seurusteluun
931441, Leitz Eins-Zwei-Zero Sparkling Rose Alcohol Free tölkki, Saksa, 2,98 e (0,25l)
Pirteä alkoholiton roseekuohari, jossa jonkin verran makeutta.
- Seurusteluun
797794, To Øl Implosion, Tanska, 2,19 e (0,33 l)
Persikkainen ale-tyylinen alkoholiton olut.
- Seurusteluun
Risto Karmavuo
Viiniasiantuntija, Haaga-Helia AMK
